ブラックべり~でジャムづくり♪

 今日はたくさんのブラックべり~でジャムづくり

 今回ボランティアで知り合った方が

 お家で育てたべり~をプレゼントしてくれました。

 それもこんなにたくさん

 木からとるのはきっと大変だったしょうね

 本当にありがとうございます。

 さっそく作ってみましょうね♪



ぶたさんがべり~の香りをかいでいますよ・・・・ブ~ブ~ブ~!

 
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こんどは瓶詰め・・煮沸した瓶にジャムを入れて、ふたをして、20分またまた煮沸
                           
                    熱いのでやけどに注意です

               でも、うっかりやけどしちゃったら・・ラベンダーの精油(天然100%)

               つけるとひりひり感がうすくなりますよ~♪

               台所に1本あると 便利ですよ☆


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とても簡単パン作りの本を図書館から

    さっそくパン生地を練って5分くらい

      ビニールの袋を3重にして、生地をいれ12時間

        冷蔵庫にねせておくだけのプチパン

          食事パンにシンプルで

            ブラックべり~のジャムでいただきます~♪


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作ったジャムはお客様にデザ~ト・・です

   アイスにかけたり、ケーキ、ヨーグルト、クレープ
   
     もちろん私たちも朝食に頂きます♪

    ジャムはいろんなものに使えて便利なので

    これからの季節は 紅玉、にんじん かぼちゃ、など

    作り冷凍庫にストックします。

    疲れたときにちゃちゃっと つまみ食いできちゃいます♪




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この記事へのコメント

2008年10月19日 07:01
チャーミーおばさん、おはようございます。
ブラックベリーのジャム、
色も綺麗で美味しそう~
私もお菓子作りには
ラズベリーなど良く使います。
焼きたてのパンに、ヨーグルトに
何にでも使えていいですね。
お客様も頂けちゃうなんて~
私もチャーミーおばさんの
デザートが食べてみたいです。
ぶたさんが可愛いですね~
火傷にはラベンダーの精油ですね。
覚えておきます!
2008年10月19日 07:07
おはようございます^^
ブラックベリー、たくさんいただきましたね。
ジャム作りするなんてさすがチャーミーさんです。
綺麗に出来たじゃありませんか。
そしてパンを焼いて。。
とっても素敵な朝食です☆彡
チャーミーおばさん
2008年10月19日 07:17
Minnieさん
おはようございます~♪
朝1番のコメントありがとう
ございます~うれしいな~(笑)
こんなにたくさんのブラックべり~
感謝感謝なんです。先日は
ルバーブのジャム頂きジャム好きの
私は瓶を眺めてはニヤニヤしてます。
Minnieさんの「アップルリング」
作ってみたいな。むずかしいかな?
ラベンダーの原液を1滴つけると
ひりひりが早く消えちゃいます
また、虫刺されにもよいですよ~
眠れないとき枕元にティシュに1滴
またラベンダー1本で生活に
役立つ「チャーミーおばさんの
知恵袋」乗せちゃいますんで
楽しみにしてね~♪
チャーミーおばさん
2008年10月19日 07:28
bettyさんおはようございます~♪
コメントMinnieさんに書き、
朝食食べて、お出かけのボランティア
楽しみに待ってるので張りきっちゃいます
ジャムは私の大好きな食べ物で
たくさん作って、しまって置くんだけど
すぐに人にあげちゃって、
パパさんは「この前のジャムは?」
と聞かれ、「ないです~」
いつも可愛そうなパパさんです~
パンは簡単で冷蔵庫に1日
すやすやと寝ていただき、醗酵させて
焼くだけ、これも多めに作り
冷凍庫にストック・・・たのしいよ~♪
ラベンダ~家庭に1本、あると
働き者のエッセンシャルオイルで
たすけてもらえます。
こんど使い方載せちゃいますので
見てくださいね♪
2008年10月19日 09:31
グランベリーのジャムはおいしそう~♪
豚さんもおいしいと言ってますね♪
こんなに沢山のグランベリーが採れるのは羨ましい~♪
私は、今年のブルーベリー3個でした(涙)
来年は頑張るわ!
2008年10月19日 16:33
私もジャム大好きです(^o^)/
でも、なかなか手作りとなると…
ラベンダーも色々な使い道があるのですね。
是非、教えてください。職場では、ハーブ栽培もしているのですが、作っているのはハーブ石鹸とハーブティーのみです。山の施設なのでハーブ栽培は、適しているのです(*^^)v
2008年10月19日 20:58
チャーミーおばさんちには、楽しい小物がいっぱいあるみたい
ブタさんと一緒にいるのは、カモメさんですか?
ブラックベリーで甘~いジャム、手作りパンと一緒に頂いて、HAPPYな朝食、美味しそう
我が家はほとんど和食で、パンはたまに買ってくるだけ。
最近、食品偽装が問題になっているけど、自分で作れば、安心ですね
2008年10月20日 09:30
(='0')ノコンニチワー!
ブルーベリー綺麗ですね。
とっても、おししそう~ねジャムが
できましたね。プチパンおいしそうだね。
至福の朝食ですね!!
ラベンダーの精油はやけどにいいみたいですね。先日治りかけにやけどにつけました。
かさびたが、きれいにとれました。
やけどしてすぐつけると、またちがうのでしょうね。
チャーミーおばさん
2008年10月20日 21:42
ヘトヘトさん
こんばんは~♪
とっても色がきれいでヨーグルトに
かけるとおしゃれになりますよ~
ブルーベリー私も今年は20粒
これじゃジャムはむりでした
へとへとさん、来年はお互いに
人生と同じく「実」がなるように
がんばりましょうね、ファイト~(^ー'*)
チャーミーおばさん
2008年10月20日 21:54
めいさん
こんばんは~♪
ジャムはコツを覚えるととっても
役に立ちます。疲れたときのつまみ食い
おいしですよ~♪
山でラベンダーを育ててるのは素敵
乾燥ラベンダーで「アイピロー」を作り
夜勤明けの疲れ目にあてると
とっても気持ちがよく、疲れもとれ
ちゃいます・・・☆
ラベンダーの精油はやけどに1滴
皮膚再生作用があるのでぜひ
病院で試してみてね~♪
チャーミーおばさん
2008年10月21日 12:38
shizuminさん
いつもコメントありがとうございます♪
お部屋に可愛い小物が・・・見にきてね。
パン作りは昔作って、「私にはむり~」
と諦めてたの、でもこねて5分、冷蔵庫
でおやすみ・・とってもいい子ですね☆
12時間程して焼くだけ、
さらにバター、卵、牛乳も入らず
経済的なの、たまにライ麦も入れちゃいます
「チャチャッと」できるのは
主婦の味方ですね
ぜひ、挑戦してみてくださいね♪
チャーミーおばさん
2008年10月21日 12:46
hiroponnさん
こんにちは、パンは粉とお塩とイースト
だけなので、経済的でバッチリですよ♪
ラベンダーは家庭に1本の便利な精油
切り傷、虫さされ、防虫剤に
大好きな精油です、
こんどやけどした時はすぐに1滴
つけてね・・・驚いて腰を
抜かしちゃうかも~(笑)
めめ
2008年10月22日 12:20
ブラックべり~珍しいですね。こんなにたくさん(*^_^*)ほんとうに黒いんだぁ~って見ています。ジャム作り、 にんじんもかぼちゃもストックしておくのですね~素敵~ 身近なものでも作っておくといいですね。やってみたくなりました~
2008年10月22日 17:07
見た一瞬、北海道の山葡萄だ~
チと、興奮しました。
ブラックベリーって知らない。
焼きパン、作ってみたいね。
その方法でふっくら膨らむのかな
わが家は毎朝パン、そのジャムいいね。
2008年10月22日 19:00
チャーミーさん、今日初めて訪問させていただき、素敵なブログに癒されました。ブラックベリー、今まで見たことがなかったような気がします。きれいな赤い色、ルビーのような色のジャムになるんですね。料理苦手な私ですが、夏に初めてブルーベリーのジャムを作ってみました。自分で作ると大切に食べますね。 
2008年10月22日 21:33
めめさん
コメントありがとうございます~♪
こんなにたくさん>・こんなに頂いちゃって
うれしくて、ジャム作りでワクワク♪
挿し木までしてくれるって・・・
来年にはアーチに這わせようかな~
にんじんはフードプロセッサーにかけると
簡単、かぼちゃは裏ごしすると
なめらかに・・でもしないの(笑)
素材を楽しんじゃいます
って言うかめんどうなのはやめて~
の私です。私もペンキ塗りがだいすき
2008年10月22日 21:49
はまやんさん
コメントありがとうございます。
山葡萄>似てますね、先日山葡萄の
ジュースを植物園で頂きましたよ~
とっても美味しかったです~ペコリ
このパンは簡単なんで、はまやんさん
が作ったら、家族が喜ぶかも知れません
きちんと作り方教えますので
しばらくおまっててね~♪

チャーミーおばさん
2008年10月22日 22:00
ハム★さん
函館までありがとうございます♪
美味しい召し上が
って下さいね

今年はブルーベリーは「20粒」で
ジャムはできなかったの、きれいな色の
ジャムは生活に彩を貰えちゃいますね♪
だから大好きなのでせっせと作っています
これからもよろしくね♪
2008年10月27日 15:15
チャーミーさん、こんにちは。
私はブルーベリー、ラズベリーなどをそのまま食べるのが大好きです。甘酸っぱくてとってもおいしいですよね。ブラックベリーも時々ケーキなんかにのっかってますが、おうちで育てていらっしゃるというのは素晴らしいですね。そしてジャム作り…とっても憧れます。(*^_^*)
いつか挑戦できるといいな~。
2008年10月27日 22:26
Aoiさん
久しぶりです~♪
ベリー類は大好きなので沢山
冷凍庫にストックです。
来年は苗を頂けちゃうので
アーチに這わせて沢山作り
こんどは私がおすそ分けにジャム
作りたのしみ・・なの・
教えて頂いたかぼちゃのクリーム
スパゲテイーバッチリ 美味しく
できました、大好きな味でした
ありがとうございました~♪

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